Доброе время суток. В суде Вы можете доказать, что был факт трудовых отношений и попросить суд взыскать заработную плату. Однако у Вас должны быть веские доказательства (свидетельские показания, документы, например: переписка, записки с заданиями, расписки о получении денег на покупку материалов и т.д.). Вернуть зарплату трудно, но возможно. Лучше обратиться к юристу, который проанализирует ситуацию и даст практические советы. Можно обратиться в прокуратуру и трудовую инспекцию.