Здравствуйте! Если я правильно понял описанную Вами ситуацию, то исковые требования истца были сформулированы не как "отказ от исполнения договора в его части", а как "требование о принудительном (судебном) изменении договора", что ч.2 ст.450 ГК РФ вполне допускает (разумеется, если истец сможет доказать суду, что данный факт является существенным нарушением договора) (т.е. суть тогда сводится к тому, что объектом сделки будут выступать не 30, а 26 упаковок, а за 4 упаковки продавец возместит покупателю убытки на основании ч.1 ст.12 ЗоЗПП). Позиция ответчика представляется интересной и правильной в рамках ЗоЗПП (ведь в ст.12 речь действительно идет сугубо о расторжении договора, а не о его изменении), но он не учитывает общие положения гражданского законодательства, которые также можно применить в этом случае, поэтому позиция истца кажется более убедительной.