Доброе время суток. Расписка должна быть долговой (о том, что лицо взяло у Вас в долг сумму..., можно указать цель - например, на уплату задолженности по коммунальным услугам...., обязуется вернуть....), составляется в простой письменной форме. Должны быть подробно описаны субъекты отношений, т.е. паспортные данные, место регистрации и фактического проживания. Не обязательно заверять у нотариуса. По истечении срока обязательства имеете право в судебном порядке взыскать задолженность, досудебного урегулирования спора, в случае, если не изменятся условия предоставления денег, не требуется.