Здравствуйте! Не могу сказать, что подача таких документов будет столь уж безобидной для победы в споре. Я бы посоветовал поступить следующим образом: попробуйте мирно переоформить акты. Для этого направьте заказчику акт в двух экземплярах, уже подписанных Вами и приложите сопроводительное письмо, в котором изложите ситуацию. Укажите, что вследствие неправильного заверения документа он не может считаться действительным, поэтому Вы направляете им их повторно, и попросите заверить должным образом, с тем, чтобы после подписания один экземпляр был возвращен Вам. В крайнем случае, можно даже приложить экземпляр акта, который был неверно ими заверен. Можете указать дату (в разумных пределах), до которой ждете возврата верного экземпляра в Ваш адрес.

 Если на указанную Вами дату документ так и не будет ими подписан и выслан, приложите копию отправленных Вами контрагенту документов (сопроводительного письма), квитанции об отправке Вами и получении ими отправления, то можете составлять исковое заявление. Также можете приложить экземпляр исправленного и подписанного Вами в одностороннем порядке договора.

 В таком случае, даже если Ваши контрагенты не подпишут документ, то шансы взыскать с них задолженность, если спор, как я полагаю, возник по этому поводу, имеются. Особенно, если Вы воспользуетесь услугами арбитражного адвоката, сведущего в своем деле. Если говорить о взыскании задолженности по делу в арбитражном процессе, то, зачастую, помимо выплаты долгов сторона-истец требует уплаты неустойки, исчисляет пеню и т.д. В Вашем случае также можно насчитать неустойку и включить ее в исковое заявление.

В общем, начните с исправления документов заказчиком, а дальше уже видно будет, как действовать. Надеюсь, все разрешится удачно!